Barbecue Offset a Carbone Cactus Jack Chuckwagon Magick Jack 20'' - 021.0005

Questo nuovo modello offre 3 nuovi termometri e una bella grande targhetta in ottone personalizzabile a piacere.
Un ugello superiore del camino più grande nella camera di fumo fornisce un flusso di calore ancora migliore e può creare temperature più elevate più velocemente!

I Chuckwagon sono progettati appositamente per cuochi esigenti e appassionati di barbecue. Anche da questa generazione di dimensioni e modelli qualsiasi ristorante o catering o hotel può soddisfare facilmente qualsiasi esigenza.

Con la camera di affumicatura aggiuntiva si ottiene molta flessibilità e si possono far funzionare più temperature nello stesso processo di cottura fino a 80 °C di differenza nell'area di cottura totale.

In questo modo puoi affumicare e fare barbecue o cuocere al forno ecc.

La parte anteriore più grande e il ripiano esterno dell'affumicatore aiutano nelle cotture lunghe.

Disponibile con attrezzo per la cenere, vaso raccogli grasso grande, guanti in pelle Cactus Jack, 2 termometri e il sistema brevettato Cactus Jack BBQ Stone (nessuna fiamma può entrare nella camera principale, così come la polvere e le particelle di carbone o legno non possono entrare nell'area di cottura - solo l'umidità e il gusto - inoltre la pietra abbassa uniformemente la temperatura, il che è eccellente per l'affumicatura e per barbecue di qualità) e ultimo ma non meno importante è autopulente!

Gli accessi per le sonde termiche esterne si trovano nella camera principale, dove è presente anche un sistema di griglia regolabile in altezza.

Caratteristiche

• Dimensioni impostate: 245 x 90 x 210 cm
• Area di cottura: Camera principale 150 cm x 48 cm Focolare 58 cm x 48 cm - Camera affumicatore 5 x 48 cm, livello superiore della griglia 33 x 48 cm(1,9 mq)
• Peso: 340 KG
• Mensola frontale, mensola per camino e mensola in legno
• Griglia di stoccaggio davanti al focolare
• 2 termometri
• 3 griglie in acciaio inox nella camera principale
• 4 griglie di cottura in acciaio inox nell'affumicatore
• Focolare particolarmente ampio con griglia aggiuntiva in acciaio inox
• Piastra di cottura integrata sul coperchio
• Staffa a braccio girevole disponibile
• Tubo di convezione per una distribuzione ottimale del calore
• Versione ristorazione con cursore
• Griglia aggiuntiva nel focolare nuova
• Griglia di cottura aggiuntiva / 2° livello nella camera principale
• Adattatore per griglia regolabile in altezza per il focolare
• Nuove ruote in gomma vulcanizzata di serie
• Nuovo con docking station per camino (sinistra e destra) e quindi adatto anche per flusso inverso (kit opzionale)