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Questo nuovo modello offre 3 nuovi termometri e una bella grande targhetta in ottone personalizzabile a piacere.
Un ugello superiore del camino più grande nella camera di fumo fornisce un flusso di calore ancora migliore e può creare temperature più elevate più velocemente!
I Chuckwagon sono progettati appositamente per cuochi esigenti e appassionati di barbecue. Anche da questa generazione di dimensioni e modelli qualsiasi ristorante o catering o hotel può soddisfare facilmente qualsiasi esigenza.
Con la camera di affumicatura aggiuntiva si ottiene molta flessibilità e si possono far funzionare più temperature nello stesso processo di cottura fino a 80 °C di differenza nell'area di cottura totale.
In questo modo puoi affumicare e fare barbecue o cuocere al forno ecc.
La parte anteriore più grande e il ripiano esterno dell'affumicatore aiutano nelle cotture lunghe.
Disponibile con attrezzo per la cenere, vaso raccogli grasso grande, guanti in pelle Cactus Jack, 2 termometri e il sistema brevettato Cactus Jack BBQ Stone (nessuna fiamma può entrare nella camera principale, così come la polvere e le particelle di carbone o legno non possono entrare nell'area di cottura - solo l'umidità e il gusto - inoltre la pietra abbassa uniformemente la temperatura, il che è eccellente per l'affumicatura e per barbecue di qualità) e ultimo ma non meno importante è autopulente!
Gli accessi per le sonde termiche esterne si trovano nella camera principale, dove è presente anche un sistema di griglia regolabile in altezza.
Caratteristiche
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