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Uno dei grandi vantaggi del sistema DUAL ZONE è quello di poter lavorare su diversi livelli, con diverse temperature, per diversi scopi. Per portare ad un livello ancora più avanzato questo concetto, è possibile utilizzare delle mezzalune apposite, specifiche per ottenere determinati risultati.
Questa mezzaluna in ghisa non è una griglia ma è piena. Da un lato è “rigata”, consentendo di ottenere ottime grillmarks. Dall’altro, invece, è totalmente piatta, una vera e propria “plancha”, ideale per spatolare delle Fajitas, così come per ottenere una Maillard uniforme su bistecche o hamburger. Grazie alle sue dimensioni può essere accoppiata ad un'altra griglia nel sistema dual zone ed essere conservata con ancora più facilità!
Misura specifica per modello Kamado Bono Grande Limited
Corrispondente alla descrizione e arrivata in 72 ore! Non l'ho trovata neanche sul sito ufficiale di Kamado e Hidrobrico me l'ha inviata in pochissimo tempo. Assistenza telefonica perfetta
